Jennifer – Ginnifer – De Jong, Nederlands ambassadeur van Hendrick’s Gin en komkommereconoom, bevestigt de geruchten: ‘We merken al een tijdje dat men – na de bitcoin – weer op zoek is naar een tastbaar alternatief voor reguliere betaalmiddelen. Dat alternatief is de komkommer.’ De Jong ziet deze ontwikkeling dan ook met grote blijdschap tegemoet: ‘Al jaren dromen we van een wereld waar we cash inruilen voor komkommers. Deze bijzondere groente verdient die erkenning.’

Marktkantine is de eerste locatie die komkommers als geldig betaalmiddel accepteert. Vanaf 14 juni – World Cucumber Day – kan een selecte groep ginliefhebbers twee dagen lang hun gin-tonic afrekenen met het ‘groene goud’ in De Komkommerkantine. Komkommers krijgen die dagen niet enkel erkenning in de kassa, ook gerechten worden bereid met de nobele groente. En uiteraard laat de pop-up bar gerenommeerd komkommerentertainment invliegen. De Jong: ‘En er is natuurlijk geen betere manier om een Hendrick’s cocktail te garneren dan met komkommer.’

Slechts een selecte testgroep (18+) krijgt toegang tot De Komkommerkantine. Aanmelden kan via een WhatsApp naar +316 54 34 59 23. Uit alle aanmeldingen worden de meest wonderbaarlijke individuen geselecteerd voor een bezoekje aan de bar. Zij krijgen op vertoon van hun legitimatie toegang. Vanwege een fluctuerende koers kan er maximaal 1 komkommer per gast ingewisseld worden. Alle volgende drankjes zijn voor reguliere euro’s te koop. De komkommerkantine accepteert komkommers in alle soorten en maten. Namaakkomkommers vallen onder valsmunterij en zullen ook zo behandeld worden. De Jong: ‘Wij zien de financiële toekomst komkommerkleurig tegemoet.’ Blijf op de hoogte van de komkommerkoers en de ontwikkelingen rond de De Komkommerkantie via de Facebook-eventpagina en verdere instructies volgen spoedig.