Mijn weekmenu deze week:
Zo: butter chicken met rijst, naanbrood, salade
Ma: pasta all’amatriciana met salade
Di: courgette-broccolisoep
Wo: pasta pesto
Do: turkse bonenschotel
Vr: rijst met zalm en courgette
Zo: Chili con carne
Ma: Bloemkool/broccolischotel met kip
Di: Ovenschotel met spitskool en gehakt
Wo: Aardappelen met spinazie
Do: Hete kip met bloemkoolrijst
Vr: Prei-kerrieschotel met gehakt
Za: Patat
Ik wil graag overgaan op een menu met veel vezels. Heb de laatste tijd veel last van mijn maag, heeft iemand tips voor gerechten met veel vezel. Ik ben inmiddels begonnen met het vervangen van aardappel met zoete aardappel, ook gooi ik extra vezels in sommige gerechten, wat ook zeker helpt. Hoor graag of iemand tips heeft?