Heb jij recent de documentaire ‘Taste the Waste’ gezien of is het jouw voornemen om minder voedsel te verspillen? Het is een mooi en goed voornemen om de wereld te verbeteren. Het is een manier wat jij zelf in de hand hebt en goed bij kunt helpen. Wil je voedselverspilling tegengaan, maar weet je niet hoe? Dan biedt dit artikel jou genoeg informatie over hoe jij kunt veranderen en minder voedspel weggooit. In dit artikel beschrijven wij hoe je het beste voedsel kunt bewaren en tips hoe je minder weg hoeft te gooien.
Voedselverspilling tegengaan
De voedselverspilling cijfers liegen er niet om. Er wordt in het westen genoeg eten weggegooid waarmee je derdewereldlanden eenvoudig mee kan voeden en feitelijk honger zou kunnen voorkomen. Er is de laatste jaren steeds meer aandacht voor dit onderwerp. Documentairemakers maken schokkende documentaires die zeker aanslaan. Veel mensen willen door de voedselverspilling cijfers zelf een steentje bijdragen en minder gaan verspillen. Voedselverspilling tegengaan is mogelijk, wanneer iedereen meehelpt is het mogelijk om minder te verspillen.
Koop minder in
Doe jij eens per week boodschappen waarbij je van alles haalt voor de komende week? Doe dit dan bewust. Maak een lijst van wat jij echt nodig hebt en koop producten zoals groente en fruit dat snel verspilt wordt, bewuster in. Weet wat je echt nodig hebt, zodat je aan het einde van de week minder weg hoeft te gooien. Voedselverspilling thuis tegengaan kan al heel eenvoudig door bewuster boodschappen in te kopen.
Bewaren
Heb je eten over? Geen reden om het weg te gooien. Je kunt veel eten vaak nog goed een dag of twee bewaren. Op deze manier heb je voor de volgende dag nog een lekker kliekje in huis en verspil je minder. Maar bijvoorbeeld een dag per week kliekjesdag. Op deze dag hoef je niet te koken en kun je al jouw kliekjes opeten. Er zijn verschillende manieren om eten te bewaren. Zorg voor goede bewaardozen zodat het langer houdbaar is. Daarnaast kun je ook invriezen. Dan heb je nog langer plezier van jouw ovenschotel. Voedselverspilling thuis tegengaan kan eenvoudig door eten te bewaren.
Wil je jouw principes ook naar buiten uitdragen? Dan kan dat goed door wanneer je uit eten gaat, wanneer je jouw bord niet opkan vraag dan om een ‘doggybay’, oftewel een manier om het mee te nemen. Voedselverspilling horeca is misschien wel de ergste vorm. Daar wordt vanwege hygiëne standaarden veel weggegooid. Voedselverspilling horeca kun je zelf ook verminderen om nog jouw restjes mee naar huis te vragen. Zo geniet je dubbelop van jouw etentje.
Voedselverspilling tegengaan begint bij jezelf. Je kunt zelf al de stap richting een betere wereld zetten door minder voedsel te verspillen. Koop bewust in, kook op tijd de producten met een korte houdbaarheidsdatum en je kunt veel eten goed bewaren. Vries jouw eten in of eet de volgende dag een kliekje van de avondmaaltijd.